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 Top Chef - Episode 5 - Lundi 23 Février 2015 - 20h50 - M6

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MessageSujet: Top Chef - Episode 5 - Lundi 23 Février 2015 - 20h50 - M6   Mar 24 Fév 2015 - 18:36

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Top Chef  - Episode 5

Lundi 23 Février 2015 - 20h50 - M6


Cette semaine, c'est la guerre des chefs !

5éme semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels
Un épisode plein de surprises pour les 9 candidats encore en compétition …

Les candidats vont être séparés en 3 groupes. Chaque groupe aura un chef à ses côtés pendant toute l'émission. L'objectif de chaque équipe sera de gagner les deux épreuves du jour pour être qualifiée pour la semaine suivante.

Épreuve avec Hélène Darroze, Michel Sarran et Philippe Etchebest :
Comment faire des entrées de bistrot sous forme de plats gastronomiques ?

Pour la première épreuve, les candidats vont devoir revisiter des entrées très courantes : œufs/mayonnaise, radis/beurre, poireaux/vinaigrette.

Dans chaque équipe, les candidats se répartiront la tâche : chacun aura un plat à revisiter, ils seront poussés par des chefs surmotivés, qui feront tout pour remporter le plus de points et ne pas partir en dernière chance…

Et pour juger les candidats, un hôte prestigieux a fait le déplacement :

Christian Constant, chef étoilé, ancien membre du jury de Top Chef. Il goûtera et choisira le meilleur œuf/mayonnaise, le meilleur radis/beurre et le meilleur poireau/vinaigrette.

Chaque plat choisi rapportera un point à son équipe. L'équipe qui récoltera le moins de points partira en dernière chance.

Les deux équipes qui seront parvenues à se qualifier s'affronteront dans une épreuve mythique de Top Chef : la boîte noire !

Ou comment refaire parfaitement la recette d'un plat dégusté dans le noir ?

Mais cette fois, pour la première fois dans l'histoire du concours,
les chefs iront eux aussi dans la boîte noire et cuisineront avec les candidats pour faire gagner leur équipe.

Les membres du jury parviendront-ils à reconnaitre les ingrédients de la recette ?

L'équipe qui aura le mieux reproduit le plat se qualifiera pour la suite du concours,
l'autre partira en dernière chance.

Une dernière chance opposera les candidats des deux équipes qui ne se seront pas qualifiées.

À l'issue de l'épreuve, le moins convaincant d'entre eux sera définitivement éliminé du concours.

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MessageSujet: Re: Top Chef - Episode 5 - Lundi 23 Février 2015 - 20h50 - M6   Mar 24 Fév 2015 - 18:38

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La boite noire

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MessageSujet: Re: Top Chef - Episode 5 - Lundi 23 Février 2015 - 20h50 - M6   Mar 24 Fév 2015 - 18:41

Pour la première épreuve, les candidats vont devoir revisiter des entrées  :

œufs/mayonnaise, radis/beurre, poireaux/vinaigrette

Dans chaque équipe, les candidats se répartiront la tâche : chacun aura un plat à revisiter, ils seront poussés par des chefs surmotivés, qui feront tout pour remporter le plus de points et ne pas partir en dernière chance

Les 9 candidats en équipes de 3


Xavier, Martin et Julien rejoignent Philippe Etchebest

Michel Sarran
va travailler avec Florian, Kevin et Olivier.

Hélène Darroze devra coacher Vanessa, Christophe et Adel.

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Dernière édition par kiko le Mar 24 Fév 2015 - 18:45, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Top Chef - Episode 5 - Lundi 23 Février 2015 - 20h50 - M6   Mar 24 Fév 2015 - 18:42

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Le poireau vinaigrette de Christian Constant

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MessageSujet: Re: Top Chef - Episode 5 - Lundi 23 Février 2015 - 20h50 - M6   Mar 24 Fév 2015 - 18:47

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L’œuf mimosa de Christian Constant

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MessageSujet: Re: Top Chef - Episode 5 - Lundi 23 Février 2015 - 20h50 - M6   Mar 24 Fév 2015 - 18:56

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Les épreuves de la soirée

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MessageSujet: Re: Top Chef - Episode 5 - Lundi 23 Février 2015 - 20h50 - M6   Mar 24 Fév 2015 - 19:02

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L'épreuve de la dernière chance

6 candidats en dernière chance :

Xavier, Martin et Julien vont affronter Olivier, Kevin et Florian autour des agrumes

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MessageSujet: Re: Top Chef - Episode 5 - Lundi 23 Février 2015 - 20h50 - M6   Mar 24 Fév 2015 - 19:03

Débrief de l'épisode 5

- Un très bon épisode même si on s'inquiète : qu'est-ce qui est arrivé à Jean-François Piège ? Il ne veut vraiment pas jouer avec ses nouveaux petits camarades ?

- Sympa de revoir le chef Constant, sa bonne humeur et ses "gustativement", d'autant que l'épreuve lui était parfaitement adaptée.

- Bonne idée d'avoir fait revenir la boîte noire, et excellente idée d'avoir intégré les chefs avec un plat bien piégeux de Michel Sarran. Voir les chefs Etchebest et Darroze se consulter quelques secondes pour partager leur ressenti était un grand moment !

- Par ailleurs, les impliquer dans l'épreuve permettait de montrer leur expertise : ils ont vite su quand les candidats étaient à côté de la plaque sur certains aspects du plat. Bon, en revanche, ne pas reconnaître le poulet, chef Etchebest... Voyons !

- La production a vraiment bien trouvé son jury : les va-et-vient entre Philippe Etchebest et Michel Sarran sont jouissifs !

- En revanche, qu'est-il arrivé aux bonnes résolutions ? Finir à 23h30 ? On régresse, attention !

- Enfin, l'élimination de Julien est à la fois surprenante - il était le seul chef étoilé - et pas tant que ça, puisqu'il ne s'était pas franchement réveillé depuis le début de l'aventure.

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MessageSujet: Re: Top Chef - Episode 5 - Lundi 23 Février 2015 - 20h50 - M6   

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Top Chef - Episode 5 - Lundi 23 Février 2015 - 20h50 - M6
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